Del Nibbio

La qualità nell'Olio Extravergine d'Oliva

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L’etichetta di Blasius Del Nibbio ha vinto il concorso Forme dell’Olio 2024  promosso dalla casa editrice  Olio Officina – www.olioofficina.it –  aggiudicandosi medaglia d’argento.

The label by Blasius Del Nibbio won the Forme dell’Olio 2024 competition promoted by the publishing house Olio Officina – www.olioofficina.it – ​​winning a silver medal.

L’etichetta di Blasius Del Nibbio ha vinto il concorso Milan International Olive Oil Award 2024  promosso dalla casa editrice Olio Officina – www.olioofficina.it –  aggiudicandosi il bicchiere d’argento.

Blasius Del Nibbio won the Silver Medal at the Milan International Olive Oil Competition MIOOA 2024 promoted by the publishing house Olio Officina – www.olioofficina.it

Agricola Del Nibbio | Chi Siamo

La Soc. Agricola Montenibbio è una realtà agricola che conduce un fondo di proprietà in Loc. Montenibbio in Comune di Ficulle (TR).
La conduzione viene effettuata direttamente dalla Famiglia Volpin che si occupa della gestione aziendale.
Il fondo rustico dell’azienda è costituito da due corpi fondiari, di dimensioni diverse, ricadenti all’interno del territorio comunale di Ficulle;
La superficie aziendale condotta è di circa 60 ettari, costituita da superfici boscate, e superfici destinate alla coltivazione di oliveti specializzati.

I Nostri Prodotti

Il Nostro Olio

Il nostro olio è proveniente da olive raccolte e molite nella giornata, esclusivamente mediante procedimento meccanico a freddo. La varietà di olive prevalente presente nel nostro olio è quella di Leccino, insieme ad altre varietà minori tipiche della zona. L’analisi sensoriale del nostro olio eseguita dal Panel di assaggio Assoprol, ha dato la seguente descrizione: Fruttato dai toni classici di oliva, evidenzia note di erba - Al gusto amaro e piccante ben bilanciati ed armonici.

Perchè scegliere il nostro olio?

Il nostro olio viene prodotto sulle colline umbre nel Comune di Ficulle, in una zona ad elevata vocazione olivicola che fornisce oli di estrema qualità caratterizzati da eleganza ed equilibrio. L’olio extra vergine di oliva prodotto nei nostri oliveti è da considerare un vero e proprio alimento perché risulta essere ricco di polifenoli, vitamina E e carotenoidi tutte sostanze che contribuiscono a contrastare i radicali liberi, l’infiammazione e lo stress ossidativo.

La nostra filosofia è legata alla estrema cura di tutta la filiera produttiva, partendo dalla conduzione degli oliveti che sono gestiti secondo le rigide norme del Biologico. La raccolta viene eseguita con metodi tradizionali e le olive vengono trasportate in cassette di piccole dimensioni e la molitura delle olive avviene entro 12 ore dalla raccolta. Questo sistema di raccolta e lavorazione permette quindi di ottenere olio con caratteristiche marcatamente legate al territorio di produzione e di estrema qualità

Presidente della Società

Vieni a trovarci

Loc. Montenibbio SS71 – Ficulle TR